CARTA CONCEPTUAL
En el restaurante Avenir apostamos por una cocina creativa e innovadora sin perder la esencia del producto y su sabor. Con raíces en la gastronomía catalana y mediterránea orientadas hacia la cocina de autor.
Utilizamos ingredientes de proximidad para crear platillos con sabores y texturas únicas y sorprendentes.
Reinventamos platos clásicos y te los presentamos en pequeñas porciones.
En el Avenir queremos sorprenderte con nuevas propuestas en cada visita. Por eso nuestro equipo de cocina se encarga de renovar la carta constantemente.
Menús degustación
IMPORTANTE A TENER EN CUENTA:
No hacemos carta, solo degustaciones, no somos un restaurante vegetariano, si hay alguna alergia o intolerancia se debe avisar al hacer la reserva para poder valorar si podemos adaptarla (lactosa y celiaquía con aviso previo no hay problema) también enviar un email a reservas@avenir.barcelona, no realizamos menús personalizados modificar platos por “no me gusta”, muchas veces no es posible ya que cocinamos para muchas personas, un gran número de platos, con un equipo reducido. Nuestros menús son de cocina catalana: pescado, marisco, verduras y carne, no podemos elaborar 15 o 20 platos solo para carnívoros, pero el menú la Barra y Tatstets lo podemos hacer pesquetariano.
Esencia Avenir
Un viaje gastronómico vivo y creativo que fluye a través de pequeños degustaciones llenas de intención. Una experiencia cercana y sorprendente donde cada elaboración invita a descubrir la esencia de la cocina de Avenir.
75€
Esencia Pescetariana
Un menú de pescado según mercado, mariscos y verduras siguiendo el concepto de la degustación Esencia del Avenir pero sin carne.
82,50€
Universo Avenir
La expresión más completa de nuestra cocina. Un recorrido profundo, elegante y envolvente que explora ideas, técnica y emoción en cada plato, pensado para quien busca una experiencia gastronómica plena.
89,75€
MENÚ de MEDIODÍA, DE MIÉRCOLES A VIERNES
Instante Avenir
Menú Mediodía
Una propuesta dinámica y sabrosa pensada para el ritmo del mediodía. Un recorrido ágil que combina técnica y producto en una experiencia equilibrada, ideal para disfrutar sin prisas innecesarias.
32,95€
Instante Avenir Pescetariano
Menú Mediodía
Un menú de pescado según mercado, mariscos y verduras siguiendo el concepto de la degustación Instante Avenir pero sin carne.
37,95€
