Cocina popular llena de emociones para compartir
La cocina del Avenir se basa en la cultura, la tradición y la sencillez de los sabores con los que hemos crecido, la cocina del guiso, las concentraciones de los sabores y el saber hacer, pero con un toque diferenciador donde podéis saborear los platos de creación propia arraigados en la cocina popular.
Apostamos por los productos de proximidad colaborando estrechamente con productores locales.
El equipo de sala te guiará i asesorará con explicaciones y detalles de cada plato para que la experiencia sea inolvidable, haciéndote sentir como en casa.
NUESTRA PROPUESTA
Carta
En Avenir elaboramos una carta pensada en platos de degustaciones donde recomendamos escoger de tres o cuatro platos por persona para poder compartir y disfrutar de todos ellos.
Carta
La carta de vinos de Avenir cuenta con más de cien referencias donde podréis disfrutar de este maravilloso mundo.
PREMIADOS POR LA GUÍA MICHELIN CON UNA BIB GOURMAND DES DEL 2021
Durante los tres años que llevamos abiertos, hemos sido galardonados con la Bib Gourmand por la Guía Michelin.
Este reconocimiento asegura que el producto es de calidad, hay dominio en la técnica de cocina y un equilibrio entre sabor y personalidad en el plato, a precios accesibles. No lo decimos nosotros, lo dice la Guía Michelin.
También formamos parte del Top 100 de los restaurantes favoritos de los usuarios The Fork y del Restaurante Guru.
Roger Viñas y Chesco Salrach
Somos los propietarios del Restaurante Avenir y lo que nos unió fueron las ganas de crear un restaurante con comida de calidad accesible para todos.
Roger, jefe de cocina
La cocina es su pasión, sintiendo admiración total por este oficio desde que tiene uso de razón. La cocina es su forma de expresarse y de representar sus emociones.
Chesco, jefe de sala
Continuidad en la sala, narrador de historias y gran embajador.
Siempre me ha gustado el vino y la buena comida.
