4.95€
Alls confitats
8,25€
Seitó-xova amb pa i tomàquet
9,85€
Vieira amb crema de bacó i bull blanc
9,25€
Cap i pota rostit
9.50€
Crema d’espàrrecs amb passió i ous de salmó
9,50€
Verat curat amb “ajoblanco” de coco a l’all cremat, llorer i curry
9,85€
Brasejat de peix a la bilbaina
9,95€
Seques amb tripeta de bacallà i alga còdium
7,85€
Suquet de peix
8,35€
Ravioli farcit de calamar farcit
9,95€
Cap i pota amb sìpia
9,95€
Peus de porc amb salseta d’alls tendres i bolets
4,50€
Flam d’ou
4,50€
Mini pastís de formatge
4,95€
Musclos a la marinera
3,65€
Bombó d’anguila a l’all i pebre
9,50€
Peix Escolar a la meuniere
11,50€
Xai amb crostons de pa i sabaiona d’alls tendres
3,95€
Pa de blat, blat sarraí i ferment natural
5,95€
Crema de la Passió amb roca d’alfàbrega i galeta de mantega
6,45€
Crema de xocolata amb avellanes, pa de pessic d’oli i toffe saladet
59,85€
Dos llimones al cava – Alls confitats – Musclos a la brasa amb salsa verda – Seitó-xova – Bombó d’anguila a l’all i pebre -Peix Escolar a la Meuniere – Verat curat amb “ajoblanco” de coco a l’all cremat i llorer amb curry – Cremós de moll de l’os, vieira, wassabi fresc de viladrau i caviar – Crema de trinxat amb poma fumada i anguila – Ravioli farcit del calamar farcit – Ànec amb greix de pera – Xai amb sabaiona d’alls tendres i pa torrat amb herbes – Cassoleta de maduixes amb nata – Crema de fruita de la passió amb roca d’alfàbrega i galeta mantega
79,50€
Dos llimones al cava – Blini de salmó fumat amb mantega i ous de salmó – Musclo brasejat amb salsa verda – Oliva amb anxova – Seitó-xova – Bombó d’anguila a l’all i pebre – Salpicó de paella – Peix Escolar a la Meuniere – Cremós de coliflor i arbequina, percebes – Cremós de moll de l’os, wassabi fresc de viladrau i caviar – Crema de trinxat amb poma fumada i anguila – Ravioli farcit del calamar farcit – Escamarlà rostit amb melós de pollastre – Ànec amb greix de pera – Xai amb sabaiona d’alls tendres i pa torrat amb herbes – Cassoleta de maduixes amb nata – Xocolata amb avellanes, pa de pessic d’oli i toffe saladet