CARTA CONCEPTUAL
Al restaurant Avenir apostem per una cuina creativa i innovadora sense perdre l’essència del producte i el seu sabor. Amb arrels en la gastronomia catalana i mediterrània orientades cap a la cap a la cuina d’autor.
Utilitzem ingredients de proximitat per crear platets amb sabors i textures úniques i sorprendents.
Reinventem plats clàssics i te’ls presentem en petites racions.
A l’Avenir volem sorprendre’t amb noves propostes a cada visita. Per això el nostre equip de cuina s’encarrega de renovar la carta constantment.
Menús degustació
IMPORTANT A TENIR EN COMPTE:
No fem carta, nomes degustacions, no som un restaurant vegetarià, si hi ha alguna al·lèrgia o intolerància s’ha d’avisar en fer la reserva per poder valorar si podem adaptar-la (lactosa i celiaquia amb avis previ no hi ha problema) també enviar un email a reserves@avenir.barcelona, no realitzem menús personalitzats modificar plats per “no m’agrada, molts cops no es possible ja que cuinem per a moltes persones, un gran nombre de plats, amb un equip reduït. Els nostres menús son de cuina catalana: peix, marisc, verdures i carn, no podem elaborar 15 o 20 plats nomes per carnívors, però el menú la Barra i Tatstets el podem fer pesquetariá.
La barra de l’Avenir
Fes un tast dels nostres millors platets.
Menú que inclou 15 platets.
69,50€
La barra pesquetariana
Un menú de peix segons mercat, marisc i verdures.
Menú que inclou 15 platets.
77,50€
L’AVENIR
Un menú que et deixarà sorprès i amb ganes de tornar.
Menú que inclou 19 platets.
84,50€
Menú de MIGDIA, DE DImecres A DIVENDRES
TASTETS DE L’AVENIR
8 tastos.
Ideal per fer un dinar suau en format degustació
32,50€
TASTETS DE L’AVENIR pesquetaria
8 tastos.
Ideal per fer un dinar suau en format degustació de peix, marisc i verdures
37,50€
