Cuina de platets
Carrer l'Avenir 72
Barcelona

La barra de l'Avenir

54,50€

Dos llimones al cava - Alls confitats - Musclos a la marinera - Seitó-xova - Bombó d'anguila a l'all i pebre -Peix Escolar a la Meuniere - Verat curat amb “ajoblanco” de coco a l’all cremat i llorer amb curry - Cremós de moll de l'os, vieira, wassabi fresc de viladrau i caviar iranià - Crema de trinxat amb poma fumada i anguila - Ravioli farcit del calamar farcit - Ànec amb greix de pera - Xai amb sabaiona d'alls tendres i pa torrat amb herbes - Cassoleta de maduixes amb nata - Crema de fruita de la passió amb roca d'alfàbrega

L'Avenir

74,50€

Dos llimones al cava - Blini de salmó fumat amb mantega i ous de salmó - Musclo a la marinera - Oliva amb anxova - Seitó-xova - Bombó d'anguila a l'all i pebre - Salpicó de paella - Peix Escolar a la Meuniere - Cremós de moll de l'os, wassabi fresc de viladrau i caviar iranià - Crema de trinxat amb poma fumada i anguila - Ravioli farcit del calamar farcit - Escamarlà rostit amb melós de pollastre - Arròs d'orella de conill - Ànec amb greix de pera - Xai amb sabaiona d'alls tendres i pa torrat amb herbes - Cassoleta de maduixes amb nata - Xocolata amb avellanes, pa de pessic d'oli i toffe saladet