Cuina popular plena d’emocions per compartir
La cuina de l’Avenir es basa en la cultura, la tradició i la senzillesa dels gustos amb els quals hem crescut, la cuina del xup-xup, les concentracions dels gustos i el saber fer, però amb un toc diferenciador on podeu tastar els plats de creació pròpia arrelada a la cuina popular.
Apostem pels productes de proximitat col·laborant estretament amb els productors locals.
L’equip de sala et guiarà i assessorarà amb explicacions i detalls de cada plat perquè l’experiència sigui inoblidable, fent-te sentir com a casa.
LA NOSTRA PROPOSTA
Carta
A l’Avenir elaborem una carta pensada en plats de degustacions on recomanem escollir de tres o quatre plats per persona per poder compartir i gaudir de tots ells.
Carta
La carta de vins de l’Avenir compta amb més de cent referències on podreu gaudir d’aquest meravellós món.
Premiats per la Guia Michelin amb una Bib Gourmand des del 2021
Durant els tres anys que portem oberts, hem sigut guardonats amb la Bib Gourmand per la Guia Michelin.
Aquest reconeixement assegura que el producte és de qualitat, hi ha domini en la tècnica de cuina i un equilibri entre sabor i personalitat al plat, a preus accessibles. No ho diem nosaltres, ho diu la Guia Michelin.
També formem part del Top 100 dels restaurants preferits dels usuaris The Fork i del Restaurant Guru.
Roger Viñas i Chesco Salrach
Som els propietaris del Restaurant Avenir i el que ens va unir van ser les ganes de crear un restaurant amb menjar de qualitat accessible per a tothom.
Roger, cap de cuina
La cuina és la seva passió sentint admiració total per aquest ofici des de que te ús de raó. La cuina és la seva manera d’expressar-se i de representar les seves emocions.
Chesco, cap de sala
La continuïtat a la sala, narrador d’històries i gran ambaixador.
Sempre m’ha agradat el vi i el bon menjar.
RESSENYES
